Rosso
2017

Carema doc
Classico

Nebbiolo
Acidità
Corpo
Alcool
Tannino
Fruttato

13,00

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Questo vino si presenta di colore rosso rubino con riflessi granati, al naso note speziate di cannella, noce moscata e frutta sotto spirito. Sapore morbido, buon tessuto di tannino, acidità ben integrata con note dolci dell’affinamento in legno. Retrogusto intenso con ritorno di note speziate.

Carema, Torino

15 giorni di macerazione in acciaio o cemento

24 mesi in botti grandi di rovere

3000 – 3500 ceppi/ha

varie

300 – 600 mslm

Maggior parte a Pergola e qualche Guyot

Morenico

Conduzione tradizionale

40.000 bottiglie

Ottobre