Rosso
2018

SILEO
Toscana igt

Sangiovese
Acidità
Corpo
Alcool
Tannino
Fruttato

24,00

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Note ematiche di erbe officinali, per distendersi verso note di fragoline di bosco, lampone, arancia sanguinella. Il sorso è intenso con tannino ben tratteggiato e grande acidità. La terracotta dona all’uva la libertà di esprimersi e al vino la responsabilità di ricollegarsi con la terra , Sileo è un acino di Sangiovese sotto i denti. Questo vino viene prodotto nell’appezzamento denominato Vigna Bassa.

Murlo, Siena

Fermentazione in anfore di terra cotta in presenza di bucce e vinaccioli per circa 6 mesi , lieviti autoctoni

Maturazione in anfora per 6 mesi seguono 6 mesi in bottiglia

5600 ceppi/ha

Sud/Ovest

180 mslm

Cordone speronato

Terreno alluvionale marino dotato di scheletro

Biologica con principi di biodinamica

2900 bottiglie

Fine settembre inizio ottobre

Biologica