Bianco
2020

Roero Arneis docg

Arneis
Acidità
Corpo
Alcool
Tannino
Fruttato

16,00

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Nella tradizione popolare della zona, con Arneis indichiamo una persona estroversa e un po’ ribelle, originale e simpatica allo stesso tempo. Caratteristiche tipiche di questo vino, capace di raccontare in modo autentico e diretto l’origine marina del Roero. Questo bianco fresco e minerale, esplosivo nei suoi sentori floreali e fruttati, ha origine sulle colline di Castellinaldo d’Alba, da vigneti piantiti tra il 1995 e 2005, su terreni costituiti in prevalenza da marna calcarea e sedime sabbioso. La raccolta manuale si volge in annate dall’andamento classico a metà settembre; in cantina segue una breve macerazione a contatto con le bucce, una breve fermentazione e affinamento in vasche d’acciaio.

Serralunga d’Alba, Cuneo

Roero Arneis DOCG

Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata di 18° con propri lieviti naturali

3 mesi circa in vasche d’acciaio

4.500 ceppi/ha

Varie

Vari

Argiolloso – Calcareo

Secondo metodi di agricoltura Biologica

30.000 bottiglie

Settembre