Bianco
2018

Malvasia
Friuli doc

Malvasia
Acidità
Corpo
Alcool
Tannino
Fruttato

13,00

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Presente in Italia già dal 1214, la Malvasia Istriana è un vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia. Questa vino ha un piacevole sapidità e acidita. Al naso è molto armonico con note salmastre di frutta matura. La breve macerazione sulle bucce a temperatura ambiente e l’affinamento sulle fecce fini in acciaio per circa 10 mesi donano a questo vino eleganza e complessità ma allo stesso tempo ottima beva.

Valvasone, Pordenone

Friuli DOC

Le uve raccolte manualmente vengono macerate per qualche ora a temperatura ambiente e poi subito pressate in maniera soffice. Il mosto, decantato e posto a fermentare in contenitori d’acciaio a temperatura controllata, viene affinato per circa 10 mesi sulle fecce fini.

4500 ceppi/ha

Nord/Est – Sud/Ovest

50 mslm

Scheletro prevalente

Convenzionale a basso impatto ambientale, diserbo solo meccanico, fertilizzanti organici (letame). Fitofarmaci quasi esclusivamente biologici, lotta biologica contro insetti dannosi (insetti utili per Cocciniglia e feromoni per Tignola).

3000 bottiglie

Settembre