Rosato
2018

PIE’ DELLE VIGNE
Cerasuolo d’Abruzzo

Montepulciano
Acidità
Corpo
Alcool
Tannino
Fruttato

24,00

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Cerasuolo prodotto per la prima volta nel 1997 ricorrendo alla “svacata”, un’aggiunta di una vinificazione in rosso, come usavano anticamente i contadini della zona. La nostra rivisitazione consiste nell’interpretare dinamicamente il taglio tra una vinificazione in bianco ed una in rosso, che viene fatto a metà della fermentazione.

Piè delle Vigne

Cerasuolo d’Abruzzo DOC

Acciaio

2.600 ceppi/ha

Sud-Est

380 mslm

Calcareo-argilloso

Biologica con utilizzo di rame e zolfo

3.000 bottiglie

Settembre-ottobre

Biologica