Rosso
2017

CAPOSERRA
Cirò doc

GaglioppoMaglioccoMerlot
Acidità
Corpo
Alcool
Tannino
Fruttato

8,50

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Questo vino calabrese Cirò doc prende il proprio nome in quanto la vigna è collocata in un appezzamento adiacente ad una serra. Oltre ai classici vitigni autoctoni Gaglioppo e Magliocco troviamo anche una piccola percentuale di merlot. Buona struttura ed equilibrio.

80% Gaglioppo – 10% Magliocco – 10% Merlot

Fermentazione alcolica con lieviti selezionati a temperatura controllata

Acciao

7.000 ceppi/ha

150 – 300 mslm

Cordone speronato orizzontale basso

Argilloso Calcareo

con metodi di agricoltura biologica

20.000 Bottiglie

Metà Ottobre manuale con selezione dei grappoli in cassetta