Rosso
2018

SERRABOELLA
barbaresco docg

Nebbiolo
Acidità
Corpo
Alcool
Tannino
Fruttato

38,00

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Di colore rosso granato con riflessi aranciati. Al naso si presenta gradevole e intenso, ricorda la viola mammola, la liquirizia, con note di frutta rossa matura. In bocca è asciutto, vellutato, di struttura tannica fine e persistente.

Vigna Serraboella, Langhe

Pigiatura soffice e diraspatura delle uve, fermentazione statica in tini di rovere, macerazione per circa 30 giorni

In botti di rovere di media capacità per 2 anni

3.500 Ceppi/ha

300 mslm

Guyot basso a Controspalliera

Calcareo

Secondo tecniche ecosostenibili

3800 bottiglie

Prima metà di Ottobre