Le Murge sono una zona condivisa tra le regioni Puglia e Basilicata, la cui parte occidentale, compresa tra le province di Bari e di Barletta-Andria-Trani, coincide con l’area delle tre denominazioni DOCG di Castel del Monte, dedicate al Bombino nero, al Rosso riserva e all’Uva di Troia riserva. Nella zona costiera il vitigno più coltivato è il Moscato bianco, da cui si produce il Moscato di Trani DOC, vino da dessert che rappresenta il fiore all’occhiello di molte delle aziende del territorio. Sono proprie di quest’area anche le uve di varietà Bombino nero, Aglianico e Montepulciano e, a bacca bianca, il Bombino bianco, il Pampanuto, il Greco e la Malvasia bianca.

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