Rispettivamente collocate nelle province di Vercelli e Novara, queste due zone vinicole dell’Alto Piemonte sono confinanti e vocate alla produzione di vini DOCG a base di Nebbiolo, qui chiamato Spanna. Entrambne le denominazioni locali, Gattinara DOCG e Ghemme DOCG prevedono l’utilizzo del Nebbiolo per un minimo del 90%, e la rimanente parte può essere basata sui vitigni Vespolina e/o Uva rara. I vini prevedono lunghi affinamenti prima della loro immissione sul mercato (minimo 35 mesi) dei quali una buona parte in botti di rovere.

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