L’Astigiano rappresenta, dal punto di vista vitivinicolo, uno dei più importanti distretti italiani focalizzati sulla spumantizzazione. E’ il regno del Moscato bianco, protagonista della Asti DOCG, lo spumante dolce italiano più conosciuto al mondo, e del Brachetto d’Acqui DOCG, uno dei pochi spumanti rossi, anch’esso dolce e basato sul profumatissimo vitigno autoctono da cui prende il nome.

Vini correlati

Rosso
2019
Cascina Guido Berta
Barbera
Acidità
Corpo
Alcool
Tannino
Fruttato
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10,00
vino barbera d'asti berta

La Barbera d’Asti docg affinata in acciaio, è la tradizionale barbera del Sud Astigiano. Di colore rosso rubino, con brillanti riflessi violacei, all’olfatto la sua freschezza e fragranza la rendono intrigante, predomina la frutta rossa e i piccoli frutti di bosco. Al gusto è pieno e profondo e di grande rotondità, al palato si risentono le fresche note fruttate, che gli donano grande armonia, facile negli abbinamenti della cucina locale. In estate ad una temperatura più fresca è anche un ottimo aperitivo.

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Rosso
2017
Cascina Guido Berta
Barbera
Acidità
Corpo
Alcool
Tannino
Fruttato
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14,00
vino barbera superiore berta

La Barbera d’Asti Superiore fa un affinamento in barriques per circa 18 mesi, è un vino strutturato, longevo, che si abbina bene ai piatti tipici della cucina locale. Il colore è rosso rubino intenso. All’olfatto è profondo e complesso, esprime il carattere della barbera con note fruttate di ciliegia e prugna, sentori di cioccolato le conferiscono complessità. Al gusto è corposo ed armonico.

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Rosso
2017
Cascina Guido Berta
Barbera
Acidità
Corpo
Alcool
Tannino
Fruttato
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18,00
vino canto di luna berta

Il Nizza “Canto di Luna” viene prodotto esclusivamente in una circoscrizione di 18 comuni limitrofi a Nizza Monferrato, con una ridotta resa per ettaro a 70 ql. anzichè 90 ql. come solitamente per la Barbera d’Asti e Barbera Superiore. L’affinamento del Nizza è di 18 mesi di cui almeno 6 in legno, oppure di 30 mesi di cui almeno 12 in legno per il Nizza Riserva. Di colore rosso rubino intenso e profondo, con riflessi brillanti, all’olfatto avvolgente e di grande complessità. Note di piccoli frutti di bosco si fondono con dolci sentori di cioccolato. Al gusto si presenta con grande struttura e carattere.

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Rosso
2016
Cascina Guido Berta
Nebbiolo
Acidità
Corpo
Alcool
Tannino
Fruttato
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18,00
vino monferrato rosso berta

Il Monferrato Rosso è un Nebbiolo in purezza, ha questa nota tannica , tipica del Nebbiolo. Il colore rosso rubino, con leggeri riflessi granati. All’olfatto profondo, predominano note di frutti neri come la mora. Dolci sentori speziati e liquirizia contribuiscono alla sua complessità. La struttura e persistenza sono le sue caratteristiche, grazie ad una fitta trama di tannini dolci e levigati.

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Rosso
2018
Cascina Guido Berta
Pinot Nero
Acidità
Corpo
Alcool
Tannino
Fruttato
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16,00
vino pinot nero berta

Il Piemonte Pinot Nero è un vino elegante, prodotto in purezza, viene vinificato in acciaio e maturato in barriques. All’olfatto troviamo note floreali e speziate. Gusto morbido ed armonioso, molto equilibrato con una buona persistenza e un retrogusto lievemente tannico e vellutato.

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Bianco
2018
Cascina Guido Berta
Chardonnay
Acidità
Corpo
Alcool
Tannino
Fruttato
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14,00
vino chardonnay berta

Il Piemonte Chardonnay Doc selezione, essendo affinato in legno, è un vino longevo , nonostante ciò all’olfatto risulta fresco e fragrante , e il buon equilibrio tra la sua dolcezza e la nota minerale lo rende piacevolmente sapido.

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Bianco
2020
Cascina Guido Berta
Chardonnay
Acidità
Corpo
Alcool
Tannino
Fruttato
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10,00
vino piemonte chardonnay le rondini

Lo Chardonnay Piemonte Doc “Le Rondini”, è fresco e fruttato, di un colore giallo paglierino luminoso. Il buon equilibrio tra la sua dolcezza e la nota minerale lo rende piacevolmente sapido.

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Dolce
2020
Cascina Guido Berta
Moscato
Acidità
Corpo
Alcool
Tannino
Fruttato
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10,00
vino moscato d'asti berta

Il Moscato d’Asti ha una intensa componente aromatica in armonia con quella zuccherina e un basso tenore alcolico che lo rendono unico. Dolce, ma non stucchevole, ha un aroma inimitabile, un sapore delicato ed intenso che ricorda la pesca bianca e dolci note floreali di fiori d’arancio. Vino da dessert, ma si accompagna molto bene […]

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Spumante
Cascina Guido Berta
Chardonnay
Acidità
Corpo
Alcool
Tannino
Fruttato
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10,00
vino chardonnay spumante berta

Il Piemonte doc Chardonnay Brut è ottenuto con metodo charmat, ovvero con la rifermentazione del prodotto in autoclave fino al completamento dell’attività dei lieviti aggiunti per la presa di spuma. La lavorazione si conclude con una permanenza del prodotto sulle fecce per conferirgli maggiore corpo e longevità. Il prodotto si presenta di colore giallo paglierino chiaro con sfumature verdognole; Il profumo è caratterizzato da note di frutta fresca e note floreali che ricordano i fiori d’acacia. Al gusto si presenta gradevole, fresco e moderatamente acidulo.

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Rosso
2016
Cascina Barisel
Barbera
Acidità
Corpo
Alcool
Tannino
Fruttato
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17,00

Vino ottenuto da uve provenienti da vigneti storici con le migliori esposizioni e rigorosa cernita vendemmiale. Colore rosso rubino intenso con riflessi granata, profumo pieno con sentori di frutti rossi, viola, tostato dolce e spezie. Sapore ampio ed equilibrato senza cedimenti, con note finali di mora e cacao. Ottimi abbinamenti con carni rosse, selvaggina, formaggi  stagionati.

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