Rosso
2019

CORNALIN
Valle d’Aosta doc

Cornalin
Acidità
Corpo
Alcool
Tannino
Fruttato

15,00

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Valle d’Aosta Doc Cornalin è un vino rosso derivante dalla varietà autoctona valdostana Cornalin. È un vino di buona struttura, molto tipico del territorio con delle note molto speziate. Morbido e lungo è abbinabile a piatti anche importanti di carne. Tra le sue caratteristiche non spicca l’acidità.

Jovencan, Aosta

Valle d’Aosta DOC

Cornalin

Raccolta manuale in cassette. Fermentazione alcolica in acciaio con lieviti selezionati, malolattica in acciaio.

Affinato 12 mesi in acciaio

8000 ceppi ha

700 mslm

Sciolto sabbioso

Lotta integrata

1800 bottiglie

Inizio ottobre