Rosso
2017

SILLANO Chianti
Classico Riserva docg

Sangiovese
Acidità
Corpo
Alcool
Tannino
Fruttato

35,00

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Un vino che si differenzia dagli altri Chianti Classico di questa realtà perché le uve provengono da un vigneto in quota più elevata. E’ un vino dal terroir elegante e profondo, con aromi di ciliegia rossa, tannini morbidi e maturi e una freschezza che traspare anche in una annata calda come il 2017.

Greve in Chianti, Firenze

Uve raccolte a mano in piccole cassette. Fermentazione e macerazione in vasi aperti da 10 hl. Lieviti naturali.

18 mesi in botti grandi di rovere da 12 hl e 24 hl

6000 ceppi/ha

Sud/Est

500 mslm

Cordone speronato

Sillano formazione calcarea presente tra Panzo in chianti e San Casciano

Biologica con principi di biodinamica

2300 bottiglie

Metà ottobre

Biologica