Rosso
2019

Rosso di
Montalcino doc Bio

Sangiovese
Acidità
Corpo
Alcool
Tannino
Fruttato

25,00

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Questo vino nasce nell’appezzamento chiamato Vigna bosco, un rosso di Montalcino eclettico. Si presenta di colore rosso rubino violaceo, trasparente e brillante con sentori floreale e note a tendenza dolce, erbaceo e frutti viola. Dottato di ottima freschezza e grande beva. Al sorso marasca, ribes con una leggere percezione di rovere di slavonia.

Rosso di Montalcino Doc

25 giorni in vasche d’acciaio senza temperatura controllata

1 anno in botti da 15 hl seguono 6 mesi di affinamento in bottiglia

4000 ceppi/ha

Nord/Est della collina di Montalcino

400 – 650 mslm

Cordone speronato – Guyot

Arenarie, pietra forte, galestro, sabbioso calcareo a medio impasto

Biodinamica con utilizzo di alghe come fertilizzante Fitofarmaci: propoli, tisane di equiseto, ortica, rame e zolfo.

7000 bottiglie

Ottobre

Biologica