Rosso
2018

Pinot Nero
Piemonte doc

Pinot Nero
Acidità
Corpo
Alcool
Tannino
Fruttato

16,00

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Il Piemonte Pinot Nero è un vino elegante, prodotto in purezza, viene vinificato in acciaio e maturato in barriques. All’olfatto troviamo note floreali e speziate. Gusto morbido ed armonioso, molto equilibrato con una buona persistenza e un retrogusto lievemente tannico e vellutato.

San Marzano Oliveto, Asti

Pinot Nero

In vasche d’acciaio per 10-15 giorni, con malolattica svolta

9 mesi in barriques

4000/4500 ceppi/ha

Sud – Sud/Est – Sud/Ovest

260-300 mslm

Calcareo argilloso

Concimi: organo minerali. Fitofarmaci: chimici, sistemici, rame, zolfo. Diserbo: meccanico. Lieviti: autoctoni

3000 Bottiglie

Fine Agosto inizio Settembre