Bianco
2018

Chardonnay selez.
Piemonte doc

Chardonnay
Acidità
Corpo
Alcool
Tannino
Fruttato

14,00

Aggiungi al boxGià nel box
Aggiungi al box

Il Piemonte Chardonnay Doc selezione, essendo affinato in legno, è un vino longevo , nonostante ciò all’olfatto risulta fresco e fragrante , e il buon equilibrio tra la sua dolcezza e la nota minerale lo rende piacevolmente sapido.

San Marzano Oliveto, Asti

La vinificazione avviene in vasche d’acciaio fino al raggiungimento del 30% dell’alcol svolto e successivamente il mosto viene introdotto in barriques dove termina la fermentazione

40% circa della massa 8 mesi in barriques, dop assemblato con la restante parte in acciaio

4000/4500 ceppi/ha

Sud – Sud/Est – Sud/Ovest

260-300 mslm

Calcareo argilloso

Concimi: organo minerali. Fitofarmaci: chimici, sistemici, rame, zolfo. Diserbo: meccanico. Lieviti: selezionati

6000 bottiglie

Fine Agosto