Bianco
2019

NERINA
Etna doc bianco

CarricanteCatarrattoCoda di VolpeGrecanicoInzoliaMinella
Acidità
Corpo
Alcool
Tannino
Fruttato

29,00

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Il vino si presenta di colore giallo paglierino, con sentori affumicati su note agrumate e frutta a polpa bianca. Sapido, dal finale fresco.

Contrade di San Lorenzo, Feudo, Calderara Sottana, Passopisciaro

Carricante 70% restante 30% vitigni autoctoni: Catarratto, Minnella, Inzolia, Grecanico, Coda di Volpe

Fermentazione in barrique per 8 giorni, con uso di lieviti indigeni autoctoni e macerazione sulle bucce di 24 ore

6 Mesi in barrique di secondo e terzo passaggio, 2 mesi in acciaio, 6 mesi in bottiglia.

5500 ceppi/ha

650-750 mslm

Vulcanico sabbiosi ricchi di minerali

10.000 bottiglie

Ottobre

Biologica