Bianco
2019

MON DADA’

Sauvignon Blanc
Acidità
Corpo
Alcool
Tannino
Fruttato

23,00

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La ricerca della massima espressione e complessità aromatica. La realizzazione di Laurent Cuneaz di produrre questo vino da sempre desiderato.

Gressan, Aosta

Vinificazione per 15 giorni 90% in acciaio 10% in barriques

90% acciao 10% barriques assemblaggio dopo 6 mesi di affinamento

8000-10000 ceppi/ha

700 mslm

Morenico, sabbioso e sciolto

Convenzionale (NO diserbanti e NO concimi chimici)

2500 bottiglie

Settembre