Rosso
2018

LISTORIA Barbera
d’Asti docg Sup.

Barbera
Acidità
Corpo
Alcool
Tannino
Fruttato

12,00

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Vino dal colore rosso rubino brillante, profumo elegante con sentori di lampone e mora, sapore pieno e ampio, con note di frutti maturi e confettura. Ottimo con primi piatti di pasta e riso, secondi di carne e formaggi.

San Marzano Oliveto, Asti.

Pigiatura e diraspatura. Fermentazioni di 9/10 giorni in vasca di acciaio a temperatura controllata

Almeno 12 mesi in botte grande di rovere naturale e minimo 12 mesi in bottiglia.

5000 ceppi/ha

Mezza collina, Est.

Argilloso

Convenzionale senza uso di concimi chimici, erbicidi chimici (glifosate) e prodotti di sintesi.

5000 bottiglie/annue

Seconda metà di settembre