Bianco
2020

ARNEIS
Langhe doc

Arneis
Acidità
Corpo
Alcool
Tannino
Fruttato

15,00

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Colore paglierino con riflessi verdolini. Al Naso si presenta intenso, con note di frutta a polpa bianca come mela renetta. In bocca è fresco, pieno e avvolgente.

Pigiatura soffice e diraspatura delle uve, macerazione a freddo per 24 ore. Pressatura e decantazione statica del mosto a freddo. La parte limpida si avvia alla fermentazione spontanea a temperatura controllata di 16°C

Acciaio per 3 mesi

4.500 ceppi/ha

Sud-Est

300 mslm

Guyot basso

Calcareo

2600 bottiglie

Prima decade di Settembre

Biologica