Rosso
2019

LABIE’ Torrette Sup.
Valle d’Aosta doc

CornalinFuminMayoletPetit RougeVien de Nus
Acidità
Corpo
Alcool
Tannino
Fruttato

25,00

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Secondo vecchi proverbi locali “Labié” equivale a dire “borbottoni”. Per Laurent Cuneaz ha un’accezione positiva che rappresenta l’ostinata voglia di fare sempre meglio. Così venivano apostrofati gli abitanti di Gressan. Un vino al servizio del terroir, espressione di vecchi vigneti sapientemente lavorati da viticoltori…borbottoni!

Gressan, Aosta

Valle D’Aosta DOC

85% Petit Rouge – 5% Fumin – 10% Vien de Nus,Cornalin,Mayolet

15 giorni 50% Tini legno di grandi dimensioni e il restante 50% acciaio

80% tini di grandi dimensioni 20% barriques assemblagio dopo 12 mesi di affinamento

8000-10000 ceppi/ha

Nord e Sud

700 mslm

Guyot e Cordone speronato

Morenico, sabbioso e sciolto

Convenzionale (NO diserbanti e NO concimi chimici)

2500 bottiglie

Ottobre