Rosso
2017

GIUSTO alle BALZE
Toscana igt

Merlot
Acidità
Corpo
Alcool
Tannino
Fruttato

28,00

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Colore rosso rubino intenso. Al naso profumi di floreali e fruttati dalla ciliegia alle more e prugne, con una prevalenza di note speziate, sentori di liquirizia, cioccolato, grafite e pepe. Al palato esprime grande potenza ed equilibrio. Un vino compatto e persistente, fruttato, fresco, sapido con tannini importanti.

Volterra, Pisa

Fermentazione in acciaio per circa 15 giorni a temperatura controllata di 24°-26° gradi

12 mesi in tonneaux di primo e secondo passaggi

5.000 ceppi/ha

Nord/Ovest – Sud/Est

200-240 mslm

Cordone Speronato

Terreno argilloso con forte presenza salina

Con metodi di agricoltura biologica

3000 bottiglie

Metà settembre