Spumante
2015

EREDE Riserva
Brut Millesimato

Trebbiano Toscano
Acidità
Corpo
Alcool
Tannino
Fruttato

26,00

Aggiungi al boxGià nel box
Aggiungi al box

Colore giallo paglierino con riflessi dorati, perlage fine e continuo e spuma abbondante e cremosa con buona persistenza di una tenue corona. Profumo intenso di frutta gialla e agrumi canditi unito a fragranze di lievito. Gusto persistente, ottima acidità e piacevole finale di crosta di pane.

San Miniato, Pisa

V.S.Q.

Trebbiano Toscano

Pressatura soffice, fermentazione a temperature controllata in tino di cemento. Seconda fermentazione in bottiglia con permanenza sui lieviti per almeno 36 mesi.

Affinamento in bottiglia per minimo 6 mesi dopo la sboccatura.

4.000 ceppi/ha

Sud Ovest

30 mslm

Medio impasto limo-sabbioso con forte presenza di fossili marini ed argille

Biologica con diserbo meccanico e sovescio

8000 bottiglie

Fine agosto inizio settembre