Spumante
2015

EREDE Rosè
Brut Millesimato

Canaiolo
Acidità
Corpo
Alcool
Tannino
Fruttato

18,00

Aggiungi al boxGià nel box
Aggiungi al box

Caratterizzato da un colore rosa tenue con delicate sfumature buccia di cipolla, perlage fine eleggero. Bouquet intenso ed elegante con note di frutti rossi, ribes, lampone e fragola con piacevole fragranza di agrumi e spezie. Gusto vellutato, frutta matura, ottima struttura e acidità.

San Miniato, Pisa

V.S.Q.

Canaiolo

Breve macerazione in pressa sulle bucce, fermentazione alcolica a temperature controllata in tino di cemento. Seconda fermentazione in bottiglia con permanenza sui lieviti per almeno 24 mesi.

Affinamento in bottiglia per almeno 2 mesi dopo la sboccatura

4000 ceppi/ha

Sud/Ovest

30 mslm

Terreno medio impasto limoso sabbioso con forte presenza di fossili marini e argille

Biologica con diserbo mecccanico e sovescio

10.000 bottiglie

Metà fine agosto

Biologica