Rosso
2017

Chianti Classico
Riserva docg

Sangiovese
Acidità
Corpo
Alcool
Tannino
Fruttato

29,00

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Vino al naso pulito e tonificante con note di ribes e violetta. In bocca si presenta irruente, quasi scorbutico come nella migliore tradizione del Sangiovese di Radda. Si ricompone lentamente ma inesorabilmente, assumendo il riconoscibilissimo profilo di Val Delle Corti: freschezza inebriante, frutta rossa, timo fresco, sale con una nota ematica. Cavallo di razza che crescerà nel tempo.

Radda in Chianti, Siena

3 settimane in acciaio e 2 settimane in tonneaux con follature. Lieviti naturali

24 mesi in barriques e tonneaux vecchi seguono 6 mesi in bottiglia

2900 ceppi/ha

Est – Nord/Est

470 mslm

Doppio rovesciato

Marnoso-calcareo con forte scheletro

Con metodi di agricoltura biologica e principi di biodinamica con diserbo meccanico.

5000 bottiglie

Ottobre