Rosso
2015

Brunello di
Montalcino ris. docg

Sangiovese
Acidità
Corpo
Alcool
Tannino
Fruttato

70,00

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Questo Brunello di Montalcino DOCG riserva si presenta di colore rosso rubino intenso con tendenze al granato, classico di queste uve che si accompagna al sapore asciutto, tannico ma nel contempo caldo, robusto e persistente. Vino destinato a un lungo invecchiamento migliora e si ingentilisce nel corso degli anni. Non viene filtrato per cui alcuni sedimenti sono indice di genuinità del prodotto.

Fermentazione e produzione in serbatoi di acciaio sino all’esaurimento dell’acido malico

48 mesi in botti di rovere di Slavonia da 22 hl seguono 12 mesi di affinamento in bottiglia. Messo in commercio non prima di 6 anni successivi alla vendemmia.

5000 ceppi/ha

Sud/Ovest

440 mslm

Cordone speronato

Argilla marna siltosa mista ai galestri e a palombini

Con metodi di agricoltura biologica

1500 bottiglie

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