Rosso
2016

Brunello di
Montalcino docg

Sangiovese
Acidità
Corpo
Alcool
Tannino
Fruttato

47,00

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Questo Brunello di Montalcino si presenta di colore rosso rubino intenso con tendenze al granato, tipico di queste uve. Al sapore asciutto, tannico ma nel contempo caldo, robusto e persistente. Vino destinato a un lungo invecchiamento migliora e si ingentilisce nel corso degli anni. Non viene filtrato per cui alcuni sedimenti sono indice di genuinità del prodotto.

Brunello Montalcino DOCG

Fermentazione e produzione in serbatoi di acciaio sino all’esaurimento dell’acido malico

36 mesi in botti di rovere di slavonia da 22 hl per seguono 12 mesi in bottiglia. Messo in commercio non prima di 5 anni dalla vendemmia

5000 ceppi/ha

Sud/Ovest

440 mslm

Cordone speronato

Argilla marna siltosa mista ai galestri e a palombini

Con metodi di agricoltura biologica

6300 bottiglie

fine settembre